Pulykabecsinált leves
2013-06-24- Konyha: Nemzetközi
- Fogás: Leves
- Nehézségi szint: Közepes
- Várható: Pulykabecsinált leves 4 személyre
- Felszolgálás: 4 fő
- Előkészületi idő: 4perc
- Elkészítési idő: 45perc
- Kész: 49perc
Hozzávalók:
- 40 dkg pulykamell
- 20 dkg sárgarépa
- 10 dkg fehérrépa
- 1 fej vöröshagyma
- 5 dkg gomba
- 1 csokor petrezselyemzöld
- csipet étkezési só
- csipet tárkony
- 1 db citrom
- 1 evőkanál búzafinomliszt
- 3 dl tejföl
- 5 dkg vaj
Elkészítés:
Lépés: 1
A vöröshagymát apró darabokra vágjuk, a pulykamellet megtisztítjuk. A sárgarépát, fehérrépát és a gombát megmossuk, a hússal együtt egyenletes kockára vágjuk, majd sós, hideg vízben feltesszük főni. 15 percig forraljuk, míg megpuhulnak a hozzávalók.
Lépés: 2
Sóval, tárkonnyal és citromlével ízesítjük.
Lépés: 3
Elkészítjük a habarást: a lisztet kevés hideg vízzel simára keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt. A megfőtt levest behabarjuk, és a tetejére csipkedjük a vajat.
Lépés: 4
A levest forrón tálaljuk.
Átlag értékelés
(0 / 5)
0 ember értékelte ezt a receptet
Hasonló receptek:
-
Bodzavirág borpongyolában
-
Körte fehérborban, szőlőlevelekben
-
Gyömbérhab
-
Szedermártás főzés nélkül
-
Szedermártás
Tápérték információk
A feltüntetett információk egy adagra értendők.
-
Kalória
684,9 kcal -
Fehérje
33,1 g -
Zsír
50,1 g -
Szénhidrát
24,1 g -
Rost
4,1 g
Legújabb Receptek
-
Bodzavirág borpongyolában
-
Körte fehérborban, szőlőlevelekben
-
Gyömbérhab
-
Mandarin desszert
-
Szedermártás főzés nélkül
-
Szedermártás
-
Rebarbarás linzer
-
Piskótával töltött őszibarack
-
Passiógyümölcskrém
-
Máktorta grapefruittal
Különféle Receptek
- Népszerű
- Új
- Véleletlen
-
Amaretto mandulalikőr házilag
(3.1 / 5)
-
Köménymagleves
(3.8 / 5)
-
Cointreau narancslikőr házilag
(3.7 / 5)
-
Bodzavirág borpongyolában
(0 / 5)
-
Körte fehérborban, szőlőlevelekben
(0 / 5)
-
Gyömbérhab
(5 / 5)
Heti Specialítás
Gesztenyekrémleves kukoricával
A szelídgesztenyéket alaposan megmossuk, majd egyik oldalukat bevagdossuk. tovább
Heti specialítás
