Mandarin desszert
2016-08-23- Konyha: Mediterrán
- Fogás: Desszert
- Nehézségi szint: Könnyű
- Várható: Mandarin desszert 4 pohárhoz
- Felszolgálás: 4 fő
- Előkészületi idő: 10perc
- Elkészítési idő: 1:05 óra
- Kész: 1:15 óra
Hozzávalók:
- 600 g mandarin
- 2 db citrom
- 65 g cukor
- 2 tojásfehérje
- 1,5 dl tejszín
- 50 g étcsokoládé
- 10 g zselatin
Elkészítés:
Lépés: 1
A mandarint meghámozzuk és a citromok megszűrt levébe tesszük.
Lépés: 2
Főzőedénybe téve a cukorral és a zselatinnal állandó keverés mellett sűrűre főzzük.
Lépés: 3
Még melegen - de már nem a tűzhelyen - hozzákeverjük a tejszín kemény habját, valamint a tojásfehérjék habját.
Lépés: 4
Ha kihűlt, poharakba szedjük, és a hűtőszekrénybe állítjuk.
Lépés: 5
Tálaláskor a csokoládét a kés fokával mintegy ráreszeljük a hab tetejére, és így adjuk asztalra.
Átlag értékelés
(0 / 5)
0 ember értékelte ezt a receptet
Hasonló receptek:
Tápérték információk
A feltüntetett információk egy adagra értendők.
-
Kalória
310 kcal -
Fehérje
9,9 g -
Zsír
8,2 g -
Szénhidrát
50,5 g