Brokkoli krémleves sok krumplival, tejfölösen, curryvel és kurkumával
2013-12-29- Várható: 4 adag Brokkoli krémleves sok krumplival, tejfölösen, curryvel és kurkumával
- Felszolgálás: 4 fő
- Előkészületi idő: 5perc
- Elkészítési idő: 30perc
- Kész: 35perc
Hozzávalók:
- 1 db kisebb brokkoli
- 1 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 db burgonya
- petrezselyem
- húsleveskocka
- vaj
- tejszín
- tejföl
- őrölt fehérbors
- curry
- kurkuma
Elkészítés:
Lépés: 1
A vajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, fokhagymát. Sózom, borsozom, beleteszem az összevágott krumplit, feleresztem vízzel, s beleteszem a leveskockát.
Lépés: 2
Mikor a krumpli félig megfőtt, ráteszem a rózsákra szedett brokkolit. Megfőzöm. 4 db krumplit félreteszek.
Lépés: 3
A levesbe keverek egy kevés tejszínt. Botmixerrel összekeverem.
Lépés: 4
Tálaláskor szeletelek rá krumplit, teszek rá tejfölt, s szórok rá curryt és kurkumát.
Átlag értékelés
(0 / 5)
0 ember értékelte ezt a receptet