Recept keresés

Recept típusok: Alkoholmentes italok , Alkoholos italok , Bárányhúsos ételek , Befőttek , Birkahúsos ételek , Dekorációk , Desszertek , Dzsemek , Édes sütemények , Édességek , Egytálételek , Fogyókúrás ételek , Főzelékek , Grill ételek , Gyorsételek , Halételek , Hidegtálak , Húsételek , Italok , Köretek , Krémek , Lekvárok , Levesek , Marhahúsos ételek , Mártások , Pékáruk , Péksütemények , Pizzák , Saláták , Sertéshúsos ételek , Sütemények , Szárnyas ételek , Szörpök , Tenger gyümölcsei , Tészták , Torták , Vadhúsos ételek , Vágykeltő ételek , Vágykeltő italok , Vegetáriánus ételek , Wok ételek

Birsalmaleves, ahogy a nagymama szerette

2014-05-13
Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek
  • Várható: Birsalmaleves 4 személyre
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 5perc
  • Elkészítési idő: 1:30 óra
  • Kész: 1:35 óra

Hozzávalók:

  • 600 g birsalma
  • 2 dl tejföl
  • 100 g cukor
  • 2 dl tejszín
  • 3 g szegfűszeg
  • 3 g fahéj
  • 1 db citrom
  • 2 dl savanykás fehérbor
  • 30 g liszt

Elkészítés:

Lépés: 1

Megmossuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a birsalma magházát, majd két dl vízben, fedő alatt puhára főzzük.

Lépés: 2

Egy másik edényben megfőzzük az egész fahéjat, az ugyancsak egész szegfűszeget a fehérborban - ezekből mintegy kivonatot készítünk -, hozzákarikázzuk a hámozott citromot, és hozzászűrjük a birsalma léhez.

Lépés: 3

A tejföl, a tejszín és a liszt keverékével csomómentes habarást készítünk, megsózzuk, és ha kell, további cukorral ízesítjük, jól felforraljuk.

Lépés: 4

Hidegre hűtve - hisz így adja vissza jó ízeit - tálaljuk, a nagymama azonban még egy kanálnyi sűrű vásárhelyi tejföllel is nyakon öntötte, mielőtt az asztalra adta.

Megtekintés: 4 496
Recept típus: Címkék: , , , , Hozzávalók: , , , , , , , ,
Gasztro Trend

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Megtekintés: 4 496

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Energia

    195 kcal

  • Fehérje

    75 g

  • Zsír

    47 g

  • Szénhidrát

    59 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Mandulás-csokis keksz
Mandulás-csokis keksz

Közelgő ünnepekre gasztroajándéknak szánom.

Close