Kókuszkenyér #1

2014-07-28
Kókuszkenyér
  • Várható: Kókuszkenyér 6 személyre
  • Felszolgálás: 6 fő
  • Előkészületi idő: 10perc
  • Elkészítési idő: 1:30 óra
  • Kész: 1:40 óra

Hozzávalók:

  • 100 g vaj
  • 125 g cukor
  • 2 tojás
  • 5 cl rum
  • 100 g mazsolaszőlő
  • 150 g kókuszreszelék
  • 3 dl tej
  • 160 g liszt
  • 10 g élesztő
  • 2 tojássárgája
  • 70 g cukor
  • sárgabarackíz

Elkészítés:

Lépés: 1

25 g lisztből 70 g cukorral, 2 tojássárgájával és 1 dl tejjel vízgőzön habverővel való állandó keverés közben sűrű krémet főzünk.

Lépés: 2

Egy mély keverőtálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a szobahőmérsékletűre olvadt vajat, a többi cukrot, az egész tojásokat, a rumos mazsolaszőlőt, a kókuszreszeléket, és a langyos tejben felfuttatott élesztőt.

Lépés: 3

Jól formálható tésztát gyúrunk, és kivajazott, papírral bélelt gerincformákba töltjük, 160-180 °C-os sütőben szúrópróbáig sütjük.

Lépés: 4

Ha kisült a kókuszkenyér, rácsra borítjuk, a papírt lehúzzuk róla, és sűrű mártással bevonva, további kókuszreszelékkel megszórva hagyjuk kihűlni.

Tipp:

Kívánságra külön sárgabarackízt adjunk mellé, de hosszában megkenve is tálalható.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Energia

    1888 kcal
  • Fehérje

    275 g
  • Zsír

    188 g
  • Szénhidrát

    654 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Test és ételek
Öt egészséges finomság, amit megehetsz a párod testéről

Egy ízletes fogás nemcsak az étkezőasztalnál lehet emlékezetes, hanem még inkább a hálószobában. Bioeper, ha zamatos klasszikust vetnél be. A testeden elhelyezve, vagy egymást kínálgatva is roppant szexi előjátékot tervezhetsz...

Close