Recept keresés

Recept típusok: Alkoholmentes italok , Alkoholos italok , Bárányhúsos ételek , Befőttek , Birkahúsos ételek , Dekorációk , Desszertek , Dzsemek , Édes sütemények , Édességek , Egytálételek , Fogyókúrás ételek , Főzelékek , Grill ételek , Gyorsételek , Halételek , Hidegtálak , Húsételek , Italok , Köretek , Krémek , Lekvárok , Levesek , Marhahúsos ételek , Mártások , Pékáruk , Péksütemények , Pizzák , Saláták , Sertéshúsos ételek , Sütemények , Szárnyas ételek , Szörpök , Tenger gyümölcsei , Tészták , Torták , Vadhúsos ételek , Vágykeltő ételek , Vágykeltő italok , Vegetáriánus ételek , Wok ételek

Gazpacho

2013-11-07
  • Várható: Gazpacho 4 személyre
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 15perc
  • Elkészítési idő: 5perc
  • Kész: 20perc

A gazpacho egy nagyon finom hideg zöldségleves, amely a déli országokban igen nagy népszerűségnek örvend. Mostanság hazánkban is igen meleg nyarak vannak, ezért egyre nagyobb az igény a hidegen fogyasztható ételekre.

Hozzávalók:

  • 1 kg paradicsom, meghámozva, felkockázva
  • 2 zöldpaprika, apróra vágva
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 kígyóuborka, megpucolva, felszeletelve
  • 2 zsemle
  • olívaolaj
  • só
  • bors
  • zöldfűszerek
  • borecet

Elkészítés:

Lépés: 1

A gazpacho főzés nélkül elkészül, mindössze annyi dolgunk van, hogy az egyforma méretre felvágott zöldségeket turmixszoljuk össze a vízbe áztatott zsemlével. Turmixolás közben lassan csurgassunk az olíva olajból és a borecetből is a gazpachoba.

Lépés: 2

Lehet zöldfűszereket is tenni a levesbe, így bazsalikomból, majoránnából, petrezselyemzöldből bármikor tehetünk bele. Ha elkészült a leves, akkor hűtsük be, és utána fogyasszuk.

Tipp:

Én krémesen szeretem a gazpacho-t, de aki túl sűrűnek érzi, az öntsön hozzá egy kis vizet.

Megtekintés: 2 626
Recept típus: Címkék: , , , , , , Hozzávalók: , , , , , , , , , ,
Gasztro Trend

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(5 / 5)

5 5 1
Értékelje a receptet

1 ember értékelte ezt a receptet

Megtekintés: 2 626

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Avokádó krémleves

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Birsalmaleves, ahogy a nagymama szerette

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Narancsos almaleves (főzés nélkül)

  • Gesztenyekrémleves kukoricával

    Gesztenyekrémleves kukoricával

  • Sárgadinnyeleves saját héjában

    Sárgadinnyeleves saját héjában

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek
Szerelmi vallomás

A finomra vágott vöröshagymát kevés előhevített olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott marhahúst.

Close