Nachos supreme

2012-11-18
Nachos supreme
  • Várható: Nachos supreme 3-4 főre
  • Felszolgálás: 3-4 fő
  • Előkészületi idő: 15perc
  • Elkészítési idő: 15perc
  • Kész: 30perc

Hozzávalók:

  • 50 dkg sovány darált marhahús
  • 5-6 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1 teáskanál fűszerkeverék
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (opcionális)
  • 1 csomag sárga kukoricás tortilla chips
  • 1 konzerv bab
  • 50 dkg cheddar sajt, reszelve
  • 1-2 érett avokádó
  • 1 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1 evőkanál friss citromlé
  • 1 csipet só
  • 1 pohár tejföl
  • 4-8 mogyoróhagyma, szeletelve
  • 4-6 friss jalapeno vagy 4-6 ecetes jalapeno paprika, szeletelve (opcionális)
  • 1-2 érett paradicsom, kockázva
  • 1 1/2 csésze salsa szósz (opcionális)

1 csésze = 2,5 dl

Elkészítés:

Lépés: 1

Egy nagy serpenyőben pörköljük meg a marhahúst, tegyünk mellé 5-6 fokhagymagerezdet, fűszerkeveréket, köményt, és cayenne borst, hogy eloszlassa a darabokat.

Lépés: 2

Hagyjuk a húst jól átsülni, szűrjük le a felhalmozódott zsírt.

Lépés: 3

Melegítsük meg a babot, addig kevergessük, amíg sima és krémes nem lesz. Tegyük félre.

Lépés: 4

Hámozzuk meg és magozzuk ki az avokádót, majd egy tálban fokhagymagerezddel, citromlével és sóval ízesítve nyomkodjuk szét villával. (Ha 2 avokádót használunk, duplázzuk a fokhagymát és a citromlevet.)

Lépés: 5

Egy réteg kukoricaszirmot (tortilla chips) szórjunk szét egy hőálló tányérban.

Lépés: 6

Helyenként tegyünk rá egy kiskanálnyi babot, szórjuk meg reszelt sajttal és az ízesített, főtt marhahússal.

Lépés: 7

1 percig tegyük mikróba, vagy amíg a sajt elolvad (sütőben is megmelegíthetjük a babot és a sajtot a kukoricaszirmokon, de akkor vissza kell tenni a tányérra)

Lépés: 8

Tegyünk rá quacamolét (avokádó massza) és tejfölt, majd szórjunk rá mogyoróhagymát, aprított paradicsomot és jalapeno szeleteket.

Lépés: 9

Adjunk hozzá salsa szószt, ha kívánjuk.

Lépés: 10

Melegen tálaljuk.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(1 / 5)

1 5 1
Értékelje a receptet

1 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Mexikói zöldségleves tortillával és tequilával

    Mexikói zöldségleves tortillával és tequilával

  • Chilis camembert majonézzel, fokhagymával és chilivel

    Chilis camembert majonézzel, fokhagymával és chilivel

  • Mexikói sajtleves kukoricával, tequilával és tortillával

    Mexikói sajtleves kukoricával, tequilával és tortillával

  • Gyros pitában csirkehúsból

    Gyros pitában csirkehúsból

  • Sertés hamburger hasábbal

    Sertés hamburger

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Energia

    1868,6 kcal
  • Fehérje

    89,9 g
  • Zsír

    119,8 g
  • Szénhidrát

    114,4 g
  • Cukor

    5,2 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Zöldbabos-tejfölös sertéstokány
Zöldbabos-tejfölös sertéstokány

A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk, majd aranyszínűre pirítjuk.

Close