Sertés hamburger

2013-12-09
Sertés hamburger hasábbal
  • Várható: Sertés hamburger 6 személyre
  • Felszolgálás: 6 fő
  • Előkészületi idő: 10perc
  • Elkészítési idő: 20perc
  • Kész: 30perc

Aki szeret baráti társaságban grillezni, mindenképpen próbálja ki hamburger receptünket, hiszen ezzel a népszerű étellel bárkit könnyű a lábáról levenni. Ha gyakorlott grillező, és már unja a húsok sütögetését, akkor próbálja ki a receptünket.

A hamburgerpogácsa összeállításának a titka, hogy jól behűtött hússal kell dolgozni.

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertéshús
  • fél fej apróra vágott vöröshagyma
  • 3 gerezd apróra vágott fokhagyma
  • 1 tojás sárgája
  • bors
  • olíva olaj
  • zöldségek a hamburgerbe: savanyú uborka, lilahagyma, paradicsom, saláta
  • 6 db hamburger zsemle
  • ketchup
  • mustár
  • barbecue szósz
  • sajt

Elkészítés:

Lépés: 1

A darált sertéshúst keverjük össze a vöröshagymával, a fokhagymával, a tojássárgájával, a sóval és a borssal. Dolgozzuk össze ezeket a hozzávalókat, de figyeljünk arra, hogy a husi laza maradjon.

Lépés: 2

A hamburger alapot tegyük be a hűtőbe, és fél óra alatt hagyjuk, hogy jól kihűljön, mert így könnyebben össze lehet állítani a húspogácsákat.

Lépés: 3

Ezután készítsünk 6 egyforma, korong alakú hamburger pogácsát, amelynek kenjük be a külsejét az olíva olajjal.

Lépés: 4

A hamburgereket jól felforrósított grillen, esetleg serpenyőben oldalanként 4-5 perc alatt süssük meg. Ne süssük túl a pogácsákat, és grillezés közben gyakran forgassuk őket.

Lépés: 5

A megsült húsokat tegyük a hamburger zsemlékbe, halmozzunk rájuk a zöldségeket és a sajtot, majd ízlés szerint öntsünk rájuk a szószokból.

Tipp:

Ehhez az amerikai finomságoz jéghideg pilseni típusú sört ajánlok.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(4.7 / 5)

4.7 5 3
Értékelje a receptet

3 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Hátszínszelet sárgabarackos dinnyemártással

  • Chilis camembert majonézzel, fokhagymával és chilivel

    Chilis camembert majonézzel, fokhagymával és chilivel

  • Kakaós-túrós brownie

    Kakaós-túrós brownie

  • Almavaj

    Almavaj

  • Gyros pitában csirkehúsból

    Gyros pitában csirkehúsból

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.