Lencsefőzelék vörösboros-gombás marhaszelettel

2014-01-06
Lencsefőzelék vörösboros-gombás marhaszelettel
  • Várható: 2 adag Lencsefőzelék vörösboros-gombás marhaszelettel
  • Felszolgálás: 2 fő
  • Előkészületi idő: 10perc
  • Elkészítési idő: 35perc
  • Kész: 45perc

A másik étel (a malacsült mellett), amit Újév táján nem hagyhatunk ki, ha gazdagok akarunk lenni, de legalábbis nem akarunk egész évben üres pénztárcával magunk elé nézni, nos ez a lencse.

Hozzávalók:

  • 20 dkg lencse
  • 1 db kicsi vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db babérlevél
  • 1/2 db citrom
  • őrölt fekete bors
  • őrölt pirospaprika
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál tej
  • olívaolaj
  • 2 szelet marhahús
  • 1/2 vöröshagyma
  • 1 db csípős hegyes paprika
  • 1 db chili
  • 1 db paradicsom
  • 4 fej csiperkegomba

Elkészítés:

Lépés: 1

A lencsét beáztatom, a húst bepácolom, só, bors, pirosparika, fokhagyma, olívaolaj, irány a hűtő.

Lépés: 2

Másnap a lencsét fűszerezem, teszek bele babérlevelet, s felteszem főni.

Lépés: 3

A húst egy serpenyőben olívaolajon mindkét oldalán megsütöm. Kiveszem, félreteszem.

Lépés: 4

Elkészítem a gombás ragút. Ráteszem a hússzeleteket, locsolok rá vörösbort, s puhára párolom.

Lépés: 5

A lencséhez öntök kevés tejet, szórok rá lisztet, felrottyantom.

Lépés: 6

Tálalok. A tányérra teszek egy szelet húst, rá ragút, mellé lencsét.

Cogito et coquo, ergo sum! -..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Hideg túrólepény szilvásan

  • Somlói galuska (olajos magvakkal)

    Somlói galuska (olajos magvakkal)

  • Igazi tökös-mákos rétes

    Igazi tökös-mákos rétes

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Sertésérmék gombával és különféle gyümölcsökkel

  • Sült pulykacomb petrezselymes sült krumplival

    Sült pulykacomb petrezselymes sült krumplival

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Bubble Tea
Bubble Tea

A kihűlt teát, a tejszínt, és a cukorszirupot rakjuk a shakerbe, majd adjunk hozzá pár szem jeget.

Close