Egyszerű karalábé leves nokedlivel
2013-10-21- Várható: 2-3 tányérnyi karalábé leves nokedlivel
- Felszolgálás: 2 fő
- Előkészületi idő: 10perc
- Elkészítési idő: 30perc
- Kész: 40perc
Hozzávalók (leveshez):
- 2 db karalábé
- 1 db krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál tej
- liszt
- olívaolaj
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt pirospaprika
- zöldségleves kocka
Hozzávalók (nokedlihez):
- 1 db tojás
- 20 dkg liszt
- só
- víz
Elkészítés:
Lépés: 1
A karalábét és a krumplit kockára vágom, a hagymákat aprítom. Egy lábasban olajon előbb a hagymákat megdinsztelem, majd beleteszem a karalábét és a krumplit is, rövid ideig párolom. Majd fűszerezem, s felengedem vízzel, belemorzsolom a zöldségleves kockát.
Lépés: 2
Amíg a leves fő, elkészítem a nokedli tésztáját.
Lépés: 3
Amikor már csaknem puhák a zöldségek, beleszaggatom a nokedlit, szórok rá egy kevés lisztet, öntök bele egy kevés tejet és már tálalom is. A tetejére még szórok őrölt fekete borsot.
Átlag értékelés
(0 / 5)
0 ember értékelte ezt a receptet