Café de Paris – mokkakrém
2013-11-28
- Várható: Café de Paris - mokkakrém 4 személyre
- Felszolgálás: 4 fő
- Előkészületi idő: 15perc
- Elkészítési idő: 45perc
- Kész: 60perc
Hozzávalók:
- ízlés szerint feketekávé
- 20 dkg porcukor
- 8 db tojás sárgája
- 35 dkg vaj
- csokoládé (díszítéshez)
Elkészítés:
Lépés: 1
A kávéból 2,5 dl friss feketekávét főzünk.
Lépés: 2
A tojás sárgáját a porcukorral vízgőzön krémmé keverjük, majd hozzáadjuk a friss, forró kávét. A krémet kézmeleg hőmérsékleten levesszük a vízgőzről, és apránként hozzákeverjük a vajat.
Lépés: 3
Habverővel gyors fordulaton krémszerűvé verjük, és azonnal tálaljuk.
Tipp:
Díszítésként tört csokoládédarabokat szórhatunk a tetejére.
Átlag értékelés
(0 / 5)
0 ember értékelte ezt a receptet
Hasonló receptek:
-
Csokoládéfondue
-
Szárított mézes ringlószilva
-
Chilis camembert majonézzel, fokhagymával és chilivel
-
Whisky praliné
-
Vodkamálna bonbon
Tápérték információk
A feltüntetett információk egy adagra értendők.
-
Energia
866,3 kcal -
Fehérje
1,4 g -
Zsír
120,9 g -
Szénhidrát
0,5 g -
Rost
0 g
Legújabb Receptek
-
Bodzavirág borpongyolában
-
Körte fehérborban, szőlőlevelekben
-
Gyömbérhab
-
Mandarin desszert
-
Szedermártás főzés nélkül
-
Szedermártás
-
Rebarbarás linzer
-
Piskótával töltött őszibarack
-
Passiógyümölcskrém
-
Máktorta grapefruittal
Különféle Receptek
- Népszerű
- Új
- Véleletlen
-
Köménymagleves
(3.8 / 5)
-
Amaretto mandulalikőr házilag
(3.1 / 5)
-
Cointreau narancslikőr házilag
(3.7 / 5)
-
Bodzavirág borpongyolában
(0 / 5)
-
Körte fehérborban, szőlőlevelekben
(0 / 5)
-
Gyömbérhab
(5 / 5)
-
Korhelyleves füstölt-főtt tarjával, vörösborral
(0 / 5)
-
Gyros pitában csirkehúsból
(0 / 5)
-
Tiramisu Martini koktél
(0 / 5)
Heti Specialítás
Gesztenyekrémleves kukoricával
A szelídgesztenyéket alaposan megmossuk, majd egyik oldalukat bevagdossuk. tovább
Heti specialítás
