Grapefruit saláta almával, naranccsal, sárgarépával és újhagymával
2012-11-01- Konyha: Magyar
- Fogás: Hideg előétel
- Nehézségi szint: Könnyű
- Várható: Grapefruit saláta almával 4 főre
- Felszolgálás: 4 fő
- Előkészületi idő: 5perc
- Elkészítési idő: 30perc
- Kész: 35perc
Hozzávalók:
- 2 db grapefruit
- 2 db narancs
- 2 db alma
- 2 db sárgarépa
- 2 db újhagyma
- 1 db jégsaláta
- 1 dl balzsamecet
- 1 dl olívaolaj
- 1 ágacska mentalevél
Elkészítés:
Lépés: 1
A grapefruitot és a narancsot meghámozzuk, a fehér héját leszedjük, majd gondosan kifilézzük, nehogy a salátánk keserű legyen. Ezután gerezdekre bontjuk, majd éles késsel a héja alá nyúlva kifejtjük a húsát.
Lépés: 2
Az almát kimagozzuk, és vékony szeletekre vágva a filézett gyümölcsdarabokhoz keverjük, így nem barnul meg. A sárgarépát lereszelve, az újhagymát karikára vágva, a jégsalátát pedig apró darabokra tépve hozzáadjuk a salátához.
Lépés: 3
Balzsamecet, olívaolaj és apróra vágott mentalevél összekeverésével öntetet készítünk, melyet a tálalás előtti percekben rálocsolunk a salátára, vagy külön tálkában szervírozzuk.
Átlag értékelés
(0 / 5)
0 ember értékelte ezt a receptet
Hasonló receptek:
Tápérték információk
A feltüntetett információk egy adagra értendők.
-
Energia
341 kcal -
Fehérje
4,7 g -
Zsír
28,1 g -
Szénhidrát
23,7 g -
Rost
2,6 g