Grapefruit Bitters

2013-07-06
Grapefruit Bitters
  • Várható: 1 üveg Grapefruit Bitters
  • Előkészületi idő: 3perc
  • Elkészítési idő: 15perc
  • Kész: 336:18 óra

Néhány koktél, amelyben Grapefruit Bitters is felhasználásra kerül: The Curse of Tezcatlipoca

Hozzávalók:

  • 1 1/2 csésze (3,75 dl) 100-proof (50%-os) vodka
  • 1 grapefruit hámozott héja
  • 1 citrom hámozott héja
  • 1/4 csésze (0,625 dl) light rum (fehér rum)
  • 6 cl simple syrup (cukorszirup)
  • 1/2 teáskanál szárított levendula virág
  • 4 szárított borókabogyó
  • 1 friss zsálya levél
  • 1/2 teáskanál egész koriander mag
  • 1 1/2 teáskanál vágott tárnicsgyökér

Cukorszirup recept

Elkészítés:

Lépés: 1

Rakjuk a grapefruit és a citrom héját egy zárható üvegedénybe, majd töltsük rá a vodkát.

Lépés: 2

Fedjük le az edényt, és rázzuk össze a hozzávalókat, majd hagyjuk állni egy éjszakán át hűvös, sötét helyen.

Lépés: 3

Adjuk hozzá a fehér rumot, a szárított levendulát, a koriander magot, a szárított borókabogyót, a zsálya levelet, és a tárnicsgyökeret.

Lépés: 4

Fedjük le az edényt, és rázzuk össze ismét a hozzávalókat, majd hagyjuk állni 10-12 napig hűvös, sötét helyen.

Lépés: 5

Szűrjük át egy üvegbe a keveréket tölcsér segítségével kávé filteren és cheesecloth-on (egy laza szövésű géz-szerű pamut rongy) keresztül.

Lépés: 6

Töltsük a cukorszirupot az üvegbe, fedjük le, és rázzuk jól össze, és használat előtt hagyjuk állni 1 napig, majd tároljuk szobahőmérsékleten, legfeljebb egy évig.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Őszi barackbólé

    Őszi barackbólé

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Teapuncs arábiából

  • Mexican (Tequila) Bloody Mary koktél

    Mexican (Tequila) Bloody Mary koktél

  • Lynchburg Lemonade koktél

    Lynchburg Lemonade koktél

  • Fuzzy Navel koktél

    Fuzzy Navel koktél

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

My Secret Crush koktél
My Secret Crush koktél

Egy koktélos shakerbe öntsük bele a barack pálinkát és a gránátalma szirupot.

Close