Grillezett tarja padlizsán és cukkíni chips-szel

2013-10-26
Grillezett tarja padlizsán és cukkíni chips-szel
  • Várható: Grillezett tarja padlizsán és cukkíni chips-szel 4 személyre
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 3perc
  • Elkészítési idő: 30perc
  • Kész: 33perc

Hozzávalók:

  • 60 dkg sertéstarja
  • csipet só
  • csipet őrölt bors
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 dl olaj
  • 5 dkg mustár
  • 2 db zöldpaprika
  • 1 db padlizsán
  • 2 db cukkíni
  • 2 db paradicsom

Elkészítés:

Lépés: 1

A tarjaszeleteket vékonyra kiklopfoljuk, az inakat éles késsel bevagdaljuk. Fűszerezzük sóval, borssal, reszelt fokhagymával. Vékonyan bekenjük mustárral, majd meglocsoljuk olajjal, és 1-2 órát hűtőben pácoljuk.

Lépés: 2

A padlizsánt és a cukkínit megmossuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és rostlapon vagy serpenyőben megsütjük.

Lépés: 3

A sütés után minden szeletet megkenünk olajjal. Ugyanezen a rostlapon pirosra sütjük a tarjaszeleteket is.

Lépés: 4

Frissen szeletelt paprikával és paradicsommal tálaljuk.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Energia

    1041,4 kcal
  • Fehérje

    33,2 g
  • Zsír

    88,9 g
  • Szénhidrát

    23,0 g
  • Rost

    3,0 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Rainbow Shots koktélok
Rainbow Shots koktélok

Először a gránátalma szirupot töltsük bele a shaker keverőpohárjába.

Close