Recept keresés

Recept típusok: Alkoholmentes italok , Alkoholos italok , Bárányhúsos ételek , Befőttek , Birkahúsos ételek , Dekorációk , Desszertek , Dzsemek , Édes sütemények , Édességek , Egytálételek , Fogyókúrás ételek , Főzelékek , Grill ételek , Gyorsételek , Halételek , Hidegtálak , Húsételek , Italok , Köretek , Krémek , Lekvárok , Levesek , Marhahúsos ételek , Mártások , Pékáruk , Péksütemények , Pizzák , Saláták , Sertéshúsos ételek , Sütemények , Szárnyas ételek , Szörpök , Tenger gyümölcsei , Tészták , Torták , Vadhúsos ételek , Vágykeltő ételek , Vágykeltő italok , Vegetáriánus ételek , Wok ételek

Eper vörösborzselében

2015-01-26
Eper vörösborzselében
  • Várható: 6 pohár Eper vörösborzselében desszert
  • Felszolgálás: 6 fő
  • Előkészületi idő: 5perc
  • Elkészítési idő: 2:05 óra
  • Kész: 2:10 óra

Hozzávalók:

  • 500 g friss eper
  • 125 g cukor
  • 2,5 dl csemege vörösbor
  • 1 db citrom
  • 80 g étkezési zselatin
  • 2 dl tejszín

Elkészítés:

Lépés: 1

Az egészséges eperszemeket megmossuk, lecsumázzuk és - hat egészséges szem visszatartásával - félbevágjuk, hozzátesszük a cukrot, a vörösborral leöntjük, és egy órát állni hagyjuk.

Lépés: 2

Az így kiengedett levet a citrom szűrt levével és 60 g étkezési zselatinnal beforraljuk, miután a főzet kihűlt, hozzátesszük a megtöppedt eperszemeket is.

Lépés: 3

Szép ívű talpaspoharakba töltjük, de csak félig, és ferdére állítva - így mutatósabb lesz - ha kell, megtámasztva, megdermesztjük. Ha már megdermedt, a szabadon maradt részt kitöltjük a maradék zselatinnal keményre vert tejszínhabbal, immár felállítva.

Lépés: 4

Tálaláskor további tejszínhabot nyomunk a csillagcsővel ellátott habzsákból a tetejére, és a hátrahagyott, negyedelt kemény eperszemekkel - kifordítva támasztjuk őket a tejszínhabhoz - díszítve adjuk asztalra.

Megtekintés: 1 376
Recept típus: Címkék: , , , , , , , , , Hozzávalók: , , , , ,
Gasztro Trend

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Megtekintés: 1 376

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Mandarin desszert

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Energia

    195 kcal

  • Fehérje

    111 g

  • Zsír

    69 g

  • Szénhidrát

    163 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Kókuszos hárommiatyánkos süti
Kókuszos hárommiatyánkos süti

Azoknak ajánlom elkészíteni, akik mindig időhiányban szenvednek, mert ez olyan egyszerű, gyors sütemény, amely összeállítható annyi idő alatt, míg az ember három miatyánkot elmond.

Close