Lime szirup

2013-03-17
  • Várható: 3 csésze Lime szirup
  • Előkészületi idő: 5perc
  • Elkészítési idő: 20perc
  • Kész: 32:05 óra

Más néven: Lime Juice Cordial

Néhány koktél, amelyben lime szirup is felhasználásra kerül: Suffering Bastard, Vampire’s Punch

Hozzávalók:

  • 1 1/2 csésze víz
  • 3/4 csésze cukor
  • 3/4 teáskanál citromsav (3,75 g)
  • 3/8 teáskanál borkősav (1.875 g)
  • 4 db lime leve (kb. 3/4 csésze)
  • 2 db lime héja (darabokra vágva)

1 csésze = 2,5 dl = 22.68 dkg

Elkészítés:

Lépés: 1

Keverjük össze a cukrot, a citromsavat, és a borkősavat.

Lépés: 2

Forraljuk fel az edénybe a vizet, és adjuk hozzá a cukros keveréket, és keverjük folyamatosan, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Lépés: 3

Adjunk hozzá a limeok levét és a 2 lime darabokra vágott héját, és keverjük meg.

Lépés: 4

Az elegyet 1-2 percig magas hőfokon főzzük meg, majd vegyük le a tűzről és fedjük le, és hűtsük le szobahőmérsékletre.

Lépés: 5

Az elegyet rakjuk egy jól záródó tartályba, és rakjuk egy éjszakára a hűtőbe.

Lépés: 6

Szűrjük le (facsarjuk ki) a lime héj darabokat, és öntsük a lime szirupot üres és tiszta, szorosan záródó palackba.

Lépés: 7

Tegyük vissza a hűtőbe, és hagyjuk állni 1 napot, mielőtt használatba vennénk.

Tipp:

Ha azt szeretnénk, hogy legyen kissé kesernyés, akkor növeljük kissé a savakat, vagy csökkentsük a cukrot.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Alkoholmentes gyümölcsturmixok

    Alkoholmentes gyümölcsturmixok

  • Mézes rózsaszirup

    Mézes rózsaszirup

  • Illatos almaturmix mandulával

    Illatos almaturmix mandulával

  • Virgin Bellini koktél

    Virgin Bellini koktél

  • Arnold Palmer koktél

    Arnold Palmer koktél

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Sex on the Beach koktél
Original Sex on the Beach koktél

Az alap (eredeti) Sex on the Beach koktél receptje, amiből többek között mi is készítettünk egy újragondolt, magyarosított változatot, Sex in Budapest koktél néven.

Close