Classic Old Fashioned koktél

2013-02-15
Classic Old Fashioned koktél
  • Várható: 1 pohár Classic Old Fashioned koktél
  • Felszolgálás: 1 fő
  • Előkészületi idő: 1perc
  • Elkészítési idő: 3perc
  • Kész: 4perc

Pohár: old fashioned (talpatlan, hengeres pohár)

Díszítés: csavart narancshéj (a pohárba) vagy narancs szelet (a pohár szélére) és koktélcseresznye

Hozzávalók:

  • 9 cl Bourbon Whiskey (pl.: Maker’s Mark vagy Jim Beam)
  • 3 öntet Angostura Bitters
  • 1 teáskanál víz (esetleg cukorszirup: 1 rész víz és 1 rész cukor)
  • 1 kockacukor

1 öntet = 4-5 csepp = 1/4 teáskanál = 0,1 cl

Elkészítés:

Lépés: 1

A whiskeys pohárba tegyük bele a kockacukrot, és öntsük rá az Angostura Bitters-t, majd egy törőfával (muddler) nyomkodjuk széjjel, és öntsük rá a vizet (vagy cukorszirupot).

Lépés: 2

Adjunk hozzá 1 uncia (3 cl) bourbon whiskeyt és egy kevés tört jeget, és egy bárkanál segítségével keverjük fel addig, amíg a cukor teljesen fel nem olvad.

Lépés: 3

Adjunk hozzá még tört jeget és töltsünk rá 2 uncia (6 cl) bourbon whiskeyt, és ismételten keverjük fel.

Lépés: 4

Díszítsük a koktélt egy csavart narancshéjjal (előtte permetezzünk), vagy helyette a pohár szélére helyezzünk el narancs szeletet és rakjunk a pohárba még egy koktélcseresznyét, és szervírozzuk keverőpálcával.

Tipp (permetezés):

A permetezés nem más, mint valamilyen citrusgyümölcs (leginkább citrom és narancs) kis darab héjából (belső héja nélkül) két ujj közé szorítva, vagy két kézbe fogva a héjat kissé megcsavarva, illóolajat permetezünk a pohárba.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(5 / 5)

5 5 1
Értékelje a receptet

1 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Őszi barackbólé

    Őszi barackbólé

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Teapuncs arábiából

  • Mexican (Tequila) Bloody Mary koktél

    Mexican (Tequila) Bloody Mary koktél

  • Lynchburg Lemonade koktél

    Lynchburg Lemonade koktél

  • Fuzzy Navel koktél

    Fuzzy Navel koktél

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Grillezett padlizsán joghurtos paradicsommártással
Grillezett padlizsán joghurtos paradicsommártással

Mielőtt előkészítjük a hozzávalókat, a grillsütőt előmelegítjük.

Close