Recept keresés

Recept típusok: Alkoholmentes italok , Alkoholos italok , Bárányhúsos ételek , Befőttek , Birkahúsos ételek , Dekorációk , Desszertek , Dzsemek , Édes sütemények , Édességek , Egytálételek , Fogyókúrás ételek , Főzelékek , Grill ételek , Gyorsételek , Halételek , Hidegtálak , Húsételek , Italok , Köretek , Krémek , Lekvárok , Levesek , Marhahúsos ételek , Mártások , Pékáruk , Péksütemények , Pizzák , Saláták , Sertéshúsos ételek , Sütemények , Szárnyas ételek , Szörpök , Tenger gyümölcsei , Tészták , Torták , Vadhúsos ételek , Vágykeltő ételek , Vágykeltő italok , Vegetáriánus ételek , Wok ételek

Töltött sárgadinnye

2014-04-08
Töltött sárgadinnye
  • Várható: Töltött sárgadinnye 4 személyre
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 10perc
  • Elkészítési idő: 1:15 óra
  • Kész: 1:25 óra

Hozzávalók:

  • 4 db kb. 2 kg kisméretű sárgadinnye
  • 600 g sült jérce
  • 5 g só
  • 5 g bors
  • 1 dl borecet
  • 100 g kék szőlő
  • 100 g töltött olíva
  • 2 dl tejföl
  • 1 db citrom
  • 3 cl konyak
  • 1 csomó friss kerti zsázsa- vagy turbolyafű

Elkészítés:

Lépés: 1

A kisméretű sárgadinnyék felső harmadát levágjuk, a magját kikaparjuk, a húsát pedig kivájva apróra daraboljuk.

Lépés: 2

A sült jércéről lefejtjük a bőrét, és a csontjai nélkül felkockázzuk, fél órára bor-, esetleg őszibarackecetbe tesszük. Közben a feldarabolt gyümölcshúshoz adjuk a szőlőszemeket és az olívát.

Lépés: 3

A tejfölt habosra keverjük a sóval, borssal, az összemorzsolt friss kerti zsázsa- vagy turbolyafűvel, valamint a konyakkal. Mindezt lazán összedolgozzuk, és betöltjük a dinnye héjába, majd hűtőszekrénybe tesszük.

Lépés: 4

Tálaláskor egy mély üvegtálba apróra tört jeget rakunk, ebbe állítjuk a töltött dinnyét, és rátesszük a tetejét is. Maradék anyagaival díszítjük, a dekoratív tálalásra itt is érdemes külön gondot fordítani.

Megtekintés: 2 054
Recept típus: Címkék: , , , , , Hozzávalók: , , , , , , , , , ,
Gasztro Trend

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Megtekintés: 2 054

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Energia

    529 kcal

  • Fehérje

    34 g

  • Zsír

    20 g

  • Szénhidrát

    44 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Fokhagymás-csirkés pizza
Fokhagymás-csirkés pizza

Készítsünk egy adag házi készítésű kenyértésztát. (Ebből lesz a finom vastagtésztájú pizza.) Két vajazott serpenyőben oszlassuk el a tésztát.

Close