Thai sertéscsíkok
2014-01-24- Várható: 4 adag Thai sertéscsíkok
- Felszolgálás: 4 fő
- Előkészületi idő: 10perc
- Elkészítési idő: 40perc
- Kész: 50perc
Hozzávalók:
- 50 dkg sertésszűz
- ízlés szerint só
- 2 fej fokhagyma
- 2 fej vöröshagyma
- 3 db kaliforniai paprika
- 3 db paradicsom
- 3 db chilipaprika
- 2 dkg szárnyas fűszerkeverék
- 1 db citrom
- 1 kávéskanál köménymag
- 5 dkg kókuszreszelék
- 1 dl olaj
Elkészítés:
Lépés: 1
A húst vékony csíkokra vágjuk, és besózzuk. Kevés olajon, gyors tűzön megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a karikára vágott chilipaprikát.
Lépés: 2
Csíkokra vágjuk a vöröshagymát és a kaliforniai paprikát, majd hozzápirítjuk a húshoz. Ezután a kockára vágott paradicsomot, a citrom levét és a kókuszreszeléket is belekeverjük az ételbe. Szárnyas fűszerkeverékkel és köménymaggal ízesítjük.
Lépés: 3
Frissen, forrón tálaljuk.
Átlag értékelés
(0 / 5)
0 ember értékelte ezt a receptet
Hasonló receptek:
Tápérték információk
A feltüntetett információk egy adagra értendők.
-
Energia
843 kcal -
Fehérje
36,8 g -
Zsír
69,4 g -
Szénhidrát
16,1 g -
Rost
5,6 g