Sour Mix

2013-03-29
  • Várható: 2,5 csésze Sour Mix
  • Előkészületi idő: 1perc
  • Elkészítési idő: 29perc
  • Kész: 30perc

Sour Mix (más néven: Sweet & Sour Mix vagy Bar Mix; édes-savanyú mix, gyakori koktél alapanyag)

Néhány koktél, amelyben Sour Mix is felhasználásra kerül: Long Island Ice Tea, Pureblood, Mr. Bali Hai

Hozzávalók:

  • 1 csésze kristálycukor
  • 1 csésze víz
  • 1 csésze frissen facsart citromlé (kb. 3-4 citrom)
  • 1/2 csésze frissen facsart limelé (kb. 5-6 lime)

1 csésze = 2,5 dl = 22.68 dkg

Elkészítés:

Lépés: 1

Elsőként készítsük el a cukorszirupot. Tegyünk vizet edénybe és forraljuk fel, majd adjuk hozzá a cukrot. Csökkentsük a hőt (közepes lángra), és folyamatos kevergetés mellett főzzük (kb. 7 perc) addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni.

Lépés: 2

Míg a cukorszirup kihűl, addig facsarjuk ki a citromok és limeok levét, majd töltsük is bele egy zárható üvegpalackba.

Lépés: 3

Egy tölcsér segítségével öntsük át az edényből az üvegpalackba a cukorszirupot, zárjuk le a tetejét és rázzuk össze, majd használjuk a Sour Mix-et azonnal, vagy tároljuk hűtőszekrényben.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(5 / 5)

5 5 1
Értékelje a receptet

1 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Alkoholmentes gyümölcsturmixok

    Alkoholmentes gyümölcsturmixok

  • Mézes rózsaszirup

    Mézes rózsaszirup

  • Illatos almaturmix mandulával

    Illatos almaturmix mandulával

  • Virgin Bellini koktél

    Virgin Bellini koktél

  • Arnold Palmer koktél

    Arnold Palmer koktél

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Kókuszos hárommiatyánkos süti
Kókuszos hárommiatyánkos süti

Azoknak ajánlom elkészíteni, akik mindig időhiányban szenvednek, mert ez olyan egyszerű, gyors sütemény, amely összeállítható annyi idő alatt, míg az ember három miatyánkot elmond.

Close