Pulykabecsinált leves

2013-06-24
Pulykabecsinált leves
  • Várható: Pulykabecsinált leves 4 személyre
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 4perc
  • Elkészítési idő: 45perc
  • Kész: 49perc

Hozzávalók:

  • 40 dkg pulykamell
  • 20 dkg sárgarépa
  • 10 dkg fehérrépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 dkg gomba
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • csipet étkezési só
  • csipet tárkony
  • 1 db citrom
  • 1 evőkanál búzafinomliszt
  • 3 dl tejföl
  • 5 dkg vaj

Elkészítés:

Lépés: 1

A vöröshagymát apró darabokra vágjuk, a pulykamellet megtisztítjuk. A sárgarépát, fehérrépát és a gombát megmossuk, a hússal együtt egyenletes kockára vágjuk, majd sós, hideg vízben feltesszük főni. 15 percig forraljuk, míg megpuhulnak a hozzávalók.

Lépés: 2

Sóval, tárkonnyal és citromlével ízesítjük.

Lépés: 3

Elkészítjük a habarást: a lisztet kevés hideg vízzel simára keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt. A megfőtt levest behabarjuk, és a tetejére csipkedjük a vajat.

Lépés: 4

A levest forrón tálaljuk.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Kalória

    684,9 kcal
  • Fehérje

    33,1 g
  • Zsír

    50,1 g
  • Szénhidrát

    24,1 g
  • Rost

    4,1 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Kókuszos hárommiatyánkos süti
Kókuszos hárommiatyánkos süti

Azoknak ajánlom elkészíteni, akik mindig időhiányban szenvednek, mert ez olyan egyszerű, gyors sütemény, amely összeállítható annyi idő alatt, míg az ember három miatyánkot elmond.

Close