Recept keresés

Recept típusok: Alkoholmentes italok , Alkoholos italok , Bárányhúsos ételek , Befőttek , Birkahúsos ételek , Dekorációk , Desszertek , Dzsemek , Édes sütemények , Édességek , Egytálételek , Fogyókúrás ételek , Főzelékek , Grill ételek , Gyorsételek , Halételek , Hidegtálak , Húsételek , Italok , Köretek , Krémek , Lekvárok , Levesek , Marhahúsos ételek , Mártások , Pékáruk , Péksütemények , Pizzák , Saláták , Sertéshúsos ételek , Sütemények , Szárnyas ételek , Szörpök , Tenger gyümölcsei , Tészták , Torták , Vadhúsos ételek , Vágykeltő ételek , Vágykeltő italok , Vegetáriánus ételek , Wok ételek

Olívás sonkakoktél melegen

2014-05-09
Olívás sonkakoktél melegen
  • Várható: Olívás sonkakoktél melegen 4 személyre
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 10perc
  • Elkészítési idő: 40perc
  • Kész: 50perc

Tipp:

Ha vendégsereg gyűlik össze, ezzel az asztalnál elkészíthető, és látványos kezdőfogással vezethető be az ünnepi étkezés.

Hozzávalók:

  • 400 g vastagra szeletelt gépsonka
  • 100 g olívabogyó
  • 1 g borókabogyó-őrlemény
  • 150 g róka- vagy kucsmagomba
  • 50 g olívaolaj
  • 150 g körte
  • 4 karika ananászbefőtt
  • 80 g reszelt parmezán jellegű sajt
  • 5 cl száraz fehérbor
  • 4 cl gin

Elkészítés:

Lépés: 1

Egy teflonserpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a megmosott és egyformán vágott gombakockákat, az ugyanolyan méretű sonkát, és ha levét elfőtte, rádobjuk a töltött olívabogyót, a borókabogyó-őrleményt, valamint a szintén összedarabolt gyümölcsöket. A száraz fehérborral felöntve jól kiforraljuk, ha lehet, még a levét is elfőzzük. Reszelt parmezán jellegű sajttal megszórva besűrítjük, majd az előmelegített gint ráöntve lángoltatjuk.

Lépés: 2

Ha a láng kialudt, előmelegített puncsos poharakban adjuk az ünnepi asztalra.

Megtekintés: 1 745
Recept típus: Címkék: , , , , Hozzávalók: , , , , , , , , ,
Gasztro Trend

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Megtekintés: 1 745

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Energia

    524 kcal

  • Fehérje

    105 g

  • Zsír

    84 g

  • Szénhidrát

    117 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Pipette Rigate borsós sertéspörkölttel és céklával
Pipette Rigate borsós sertéspörkölttel és céklával

A pörkölt nem csak nokedlivel, vagy krumplival készíthető, a zöldborsó is mássá teszi egy kicsit.

Close