Mexikói paradicsomos hal

2013-09-16

Konyha: Mexikói
Fogás: Főétel
Nehézségi szint: Közepes

Várható: Mexikói paradicsomos hal 4 személyre
Felszolgálás: 4 fő
Előkészületi idő: 3perc
Elkészítési idő: 30perc
Kész: 33perc

Hozzávalók:

60 dkg tengeri halfilé
csipetnyi só
20 dkg zöld pesto szósz
1 dl olaj
2 fej vöröshagyma
2 db kaliforniai paprika
1 fej fokhagyma
1 db vörösbab konzerv
1 db kukorica konzerv
3 db paradicsom
1 db citrom
1 db csípős paprika

Elkészítés:

Lépés: 1

A tengeri halfiléket besózzuk, zöld pesto szósszal bekenjük, és félretesszük.

Lépés: 2

Apróra vágjuk a vöröshagymát, a kaliforniai paprikát és a fokhagymát, majd olajon mindet összepirítjuk. A vörösbab és kukorica konzervet a leve nélkül hozzáadjuk, majd a cikkekre vágott paradicsommal együtt az egészet felforraljuk.

Lépés: 3

A halfiléket a ragu tetejére helyezzük, és lassú tűzön, fedő alatt 8 perc alatt egybepároljuk az ételt.

Lépés: 4

Tálaláskor citrommal és csípős paprikával díszítjük.

Recept típus: Halételek Címkék: halétel, mexikói étel, mexikói hal, mexikói konyha, mexikói paradicsomos hal, paradicsomos hal Hozzávalók: citrom, csípős paprika, fokhagyma, kaliforniai paprika, kukorica, olaj, paradicsom, pesto szósz, só, tengeri halfilé, vörösbab, vöröshagyma

Gasztro Trend

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »

Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:

Pisztráng zöldmandulamártással
Mexikói zöldségleves tortillával és tequilával
Vajban sült, tejszínes, mogyorós busa filé, petrezselymes krumplival (saját recept)
Halászlé kétféle halból
Rántott harcsa lilahagymával, majonézes krumplival