Kőrözött

2013-02-06
Kőrözött
  • Várható: Kőrözött 4 főre
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 5perc
  • Elkészítési idő: 10perc
  • Kész: 15perc

“A kőrözött valamikor a pásztorok eledele volt, akik szerették zöldségekkel és fűszerekkel feldobni a friss túrót. Manapság a kőrözött egy megosztó étel, mert valaki vagy szereti, vagy ki nem állhatja, de azt leszögezhetjük, hogy ennek a finom krémnek helye van a legjobb magyar ételek között.”

Hozzávalók:

  • 25 dkg tehéntúró (félzsíros)
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 20 dkg tejföl (20%-os)
  • 10 dkg vaj
  • őrölt édes fűszerpaprika
  • egész fűszerkömény
  • bors

Elkészítés:

Lépés: 1

A tehéntúrót egy villa segítségével törjük át, majd keverjük hozzá a tejfölt és a vajat, hogy ne legyen folytós.

Lépés: 2

A krémbe tegyük bele az apróra vágott vöröshagymát, és a fűszereket. Az egész köménnyel ne spóroljanak, mert ez a kőrözött lelke. A fűszerpaprikából csak annyit kell a kőrözöttbe tenni, hogy megszínezze.

Lépés: 3

Ha kőrözött elkészült, akkor mindenképpen hagyjuk egy napig hűtőben pihenni, mert ha az ízei összeérnek, fényévekkel finomabb lesz.

Tipp:

A kőrözöttet friss kenyér mellé kínálják.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Hideg túrólepény szilvásan

  • Somlói galuska (olajos magvakkal)

    Somlói galuska (olajos magvakkal)

  • Igazi tökös-mákos rétes

    Igazi tökös-mákos rétes

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Sertésérmék gombával és különféle gyümölcsökkel

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Sonkás dinnyekrém

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Kókuszos hárommiatyánkos süti
Kókuszos hárommiatyánkos süti

Azoknak ajánlom elkészíteni, akik mindig időhiányban szenvednek, mert ez olyan egyszerű, gyors sütemény, amely összeállítható annyi idő alatt, míg az ember három miatyánkot elmond.

Close