Kacsamájpástétommal töltött paprika és paradicsom, reszelt sajttal

2013-12-08
Kacsamájpástétommal töltött paprika és paradicsom, reszelt sajttal
  • Várható: 2 adag Kacsamájpástétommal töltött paprika és paradicsom, reszelt sajttal
  • Felszolgálás: 2 fő
  • Előkészületi idő: 15perc
  • Elkészítési idő: 45perc
  • Kész: 60perc

Nagyin ízlett a napokban sütött, töltött kaliforniai paprika, ezért most újra elkészítettem, de ezúttal TV-paprikát használtam fel, hozzá paradicsomot tettem, s megszórtam reszelt sajttal.

Hozzávalók:

  • 2 db TV (tölteni való) paprika
  • 2 db nagy paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 db nagyobb krumpli
  • 10 dkg kacsamájpástétom
  • 1/2 bögre rizs
  • 1 tojás
  • petrezselyemzöld
  • snidling
  • 10 dkg kecskesajt
  • őrölt fekete bors
  • oregánó
  • olívaolaj
  • 1 evőkanál vaj

Elkészítés:

Lépés: 1

A rizst előfőzöm, a krumplikat héjában megfőzöm. Közben a hagymákat, petrezselymet, snidlinget aprítom, a sajtot lereszelem A paprikákat hosszában félbevágom, a paradicsomokat megskalpolom, belsejüket kivágom, aprítom.

Lépés: 2

A rizst egy keverőtálba teszem. Hozzáadom az aprított hagymákat, paradicsomot, petrezselyemzöldet, a kacsamájpástétomot, s a sajt felét. Ráütök egy tojást, fűszerezem, összekeverem.

Lépés: 3

Egy olajozott serpenyőbe berakom a paprikákat és a paradicsomokat, s a masszával megtöltöm őket, szórok rájuk sajtot. Végül melléjük rakom a krumplikat.

Lépés: 4

A serpenyőt berakom 180 C fokra előmelegített sütőbe, s 30 percig sütöm, mikor majdnem kész rászórom még a maradék sajtot, visszateszem a sütőbe, s aranybarnára sütöm, majd tálalok.

Cogito et coquo, ergo sum! -..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Hideg túrólepény szilvásan

  • Somlói galuska (olajos magvakkal)

    Somlói galuska (olajos magvakkal)

  • Igazi tökös-mákos rétes

    Igazi tökös-mákos rétes

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Sertésérmék gombával és különféle gyümölcsökkel

  • Sült pulykacomb petrezselymes sült krumplival

    Sült pulykacomb petrezselymes sült krumplival

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Mákos guba
Mákos guba

Az édes kalácsot felszeleteljük, a tejet megmelegítjük.

Close