Halloween Eyeball Liquid Marijuana Punch bólé

2013-05-06

Fogás: Ital
Nehézségi szint: Könnyű

Várható: 1 bólés tál Halloween Eyeball Liquid Marijuana Punch
Felszolgálás: 12-15 fő
Előkészületi idő: 12perc
Elkészítési idő: 5perc
Kész: 17perc

Halloween napi bólé szemgolyó dekorációval.

Pohár: bólés pohár vagy bólés csésze

Dekoráció: szemgolyó (retek és pimento paprikával töltött zöld olívabogyó)

Hozzávalók:

2 dl (1 rész) Spiced Rum (fűszeres rum, pl.: Captain Morgan Spiced Rum)
2 dl (1 rész) Coconut Rum (kókuszos rum, pl.: Malibu)
2 dl (1 rész) Melon Likőr (dinnyelikőr, pl.: Midori Melon)
2 dl (1 rész) Blue Curacao
2 dl (1 rész) Sour Mix
2 dl (1 rész) Ananászlé
6-8 db nagyobb méretű retek (a dekorációhoz)
6-8 db pimento paprikával töltött zöld olívabogyó (a dekorációhoz)
szárazjég (a dekorációhoz)

Sour Mix készítése

Elkészítés:

Lépés: 1

Elsőként készítsük el a dekorációt. 6-8 db nagyobb méretű retket mossunk meg, vágjuk le a szárukat, majd a gyökerükkel ellentétes oldalon kezdjük el randomba (véletlenszerűen) nem teljesen megpucolni (hagyjunk rajta héjat) őket. Fontos, hogy a gyökerüket ne távolítsuk el, és legalább a gyökerüktől ellentétes oldalon az olívabogyóknak megfelelő nagyságú héjuktól is megtisztítsuk mindegyiket.

Lépés: 2

A retkekbe a gyökerükkel ellentétes oldalon (ahol teljesen meg van pucolva) késsel vágjunk ki egy kisebb darabot, és helyezzünk el beléjük egy félbe vágott pimento paprikával töltött zöld olívabogyót.

Lépés: 3

Miután az összes retket ugyan így megcsináltuk, rakjuk kicsit félre a dekorációkat, és álljunk neki a „Liquid Marijuana” bólé elkészítésének.

Lépés: 4

Egy tiszta bólés tálba töltsük bele az 1-1 résznyi (2-2 dl) hozzávalókat, keverjük meg, majd rakjuk bele az úszó retek darabokat.

Lépés: 5

Egy nagyméretű (nagyobb, mint a bólés tál) tálba helyezzünk el (A szárazjeget ne érintse meg, csak speciális kesztyűvel nyúljon hozzá!) szárazjeget, körülbelül a tál feléig, és rakjuk rá a bólés tálat.

Lépés: 6

Töltsünk meleg vizet egy mérő- vagy kiöntőpohárba, és kezdjük el belőle önteni (keveset) a meleg vizet szép lassan a szárazjégre, amely által a szárazjég sejtelmesen gőzölni kezd, és szép lassan beteríti a bólés tál közvetlen környezetét.

Lépés: 7

A bólés poharakba/csészékbe helyezzünk el 1-1 szemgolyó dekorációt, és bólés kanállal merjünk rá italt a bólés tálból.

Tipp (szárazjég):

A szárazjég fogyasztásra nem alkalmas! A szárazjeget ne érintse meg, csak speciális kesztyűvel nyúljon hozzá! A szárazjég szilárd halmazállapotú szén-dioxid gáz, melynek sajátossága, hogy –78,5 °C-on szublimál, azaz olvadás nélkül, közvetlenül gázzá alakul. Leginkább hűtés és fagyasztás céljából kerül felhasználásra, és néha catering rendezvények látványelemeként szolgál. Kisebb kiszerelésben (többféle formában: pellet és henger) szárazjég a Szárazjég Kft-től szerezhető be.

Videó (elkészítés):