Recept keresés

Recept típusok: Alkoholmentes italok , Alkoholos italok , Bárányhúsos ételek , Befőttek , Birkahúsos ételek , Dekorációk , Desszertek , Dzsemek , Édes sütemények , Édességek , Egytálételek , Fogyókúrás ételek , Főzelékek , Grill ételek , Gyorsételek , Halételek , Hidegtálak , Húsételek , Italok , Köretek , Krémek , Lekvárok , Levesek , Marhahúsos ételek , Mártások , Pékáruk , Péksütemények , Pizzák , Saláták , Sertéshúsos ételek , Sütemények , Szárnyas ételek , Szörpök , Tenger gyümölcsei , Tészták , Torták , Vadhúsos ételek , Vágykeltő ételek , Vágykeltő italok , Vegetáriánus ételek , Wok ételek

Grillezett padlizsán joghurtos paradicsommártással

2013-12-11
Grillezett padlizsán joghurtos paradicsommártással
  • Várható: Grillezett padlizsán joghurtos paradicsommártással 4 személyre
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 5perc
  • Elkészítési idő: 25perc
  • Kész: 30perc

Borajánló: száraz, minőségi fehérbor

Hozzávalók:

  • 2 db padlizsán
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 2 kávéskanál köménymag
  • 2 dl paradicsompüré
  • 2 dl natúr joghurt
  • csipet étkezési só
  • csipet őrölt bors
  • 1-2 ág bazsalikom (friss)

Elkészítés:

Lépés: 1

Mielőtt előkészítjük a hozzávalókat, a grillsütőt előmelegítjük. A megmosott padlizsánt ujjnyi szeletekre vágjuk, olívaolajjal bekenjük, majd mindkét oldalát megsütjük a rostlapon.

Lépés: 2

Az egész köményt forró serpenyőben szárazon megpirítjuk, majd mozsárban porrá törjük. A paradicsompürét kiforraljuk, kihűtjük, hozzákeverjük a joghurtot és az őrölt köményt, ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Lépés: 3

A sült padlizsánszeleteket előmelegített tányérra tesszük, és a mártással együtt tálaljuk. Friss bazsalikommal díszítjük.

Megtekintés: 2 874
Recept típus: Címkék: , , , , , Hozzávalók: , , , , , , ,
Gasztro Trend

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Megtekintés: 2 874

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Energia

    576,6 kcal

  • Fehérje

    5,6 g

  • Zsír

    53,9 g

  • Szénhidrát

    13,8 g

  • Rost

    1,3 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Director's Cut koktél
Director’s Cut koktél

Elsőként készítsük el az előhűtött koktélos pohár peremének díszítését (crustázását).

Close