Szakács: Gasztro Trend
Bejegyzések: 31 // Receptek: 1189
Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin a legújabb trendekről nem csak ínyenceknek
Összes recept és bejegyzés az alábbi beküldőtől: Gasztro Trend
Háttéranyag az első magyar szaké szemináriumhoz
Mi a szaké? A szaké a japánok tradicionális alkoholos itala, ami rizs erjesztésével készül. A szaké főzési folyamatánál a keményítő cukorrá alakulása és annak alkohollá alakulása egyszerre történik meg. Alkoholtartalma általában magasabb a sörnél és bornál; akár 18-20% etil-alkoholt is tartalmazhat a hígítatlan, palackozás előtti szaké. A szaké története... tovább
Tovább olvasomBirsalmasajt pörkölt mogyoróval
A háziasszonyok többsége a birsalmára esküszik, de készíthető birskörtéből is finom sajt.
Gasztro Trend Tovább olvasomGyümölcs sörbet
Minden gyümölcsöt megtisztítunk, illetve a sárgadinnyét A és V alakban felvágjuk.
Gasztro Trend Tovább olvasomTeapuncs arábiából
Hat deci vizet felforralunk, és ráöntjük a cserépedényben levő narancsos tealevélre.
Gasztro Trend Tovább olvasomKávémártás mazsolával, melegen
1 erős kávéfőzetet készítünk, amit ráadásul még a felére be is forralunk.
Gasztro Trend Tovább olvasomSzilvadzsem mogyoróval
A kék szilvát bő vízben, többször is átmossuk, kimagozzuk és ledaráljuk.
Gasztro Trend Tovább olvasomMézes rózsaszirup
A rózsa szirmait letépkedjük, és folyó vízben többször átmossuk, lecsepegtetjük.
Gasztro Trend Tovább olvasomEper vörösborzselében
Az egészséges eperszemeket megmossuk, lecsumázzuk és félbevágjuk.
Gasztro Trend Tovább olvasomMézes rózsakocsonya
Az egyforma színű rózsaszirmokat bő folyó vízben többször is átmossuk és lecsepegtetjük.
Gasztro Trend Tovább olvasom