Vagdalthússal töltött sült burgonya, pesto szósszal ízesítve

2012-10-25
Vagdalthússal töltött sült burgonya, pesto szósszal ízesítve
  • Várható: 12 db vagdalthússal töltött sült burgonya
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 5perc
  • Elkészítési idő: 45perc
  • Kész: 50perc

Hozzávalók:

  • 12 db burgonya
  • 1 csipet só
  • 10 dkg paradicsomos sprotni
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 10 dkg paradicsompüré
  • 1 evőkanál pesto-rosso szósz
  • 2 dl badacsonyi olaszrizling (száraz fehérbor)
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 15 dkg egész füstölt sajt

Elkészítés:

Lépés: 1

A burgonyákat megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük, belsejüket kivájjuk.

Lépés: 2

A kivájt burgonyadarabkákat krémesítjük, összekeverjük a lepasszírozott sprotnival, a darált hússal, a paradicsompürével és a pesto szósz felével. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a kivájt burgonyákat.

Lépés: 3

A fehérbort a maradék pesto szósszal, a vágott petrezselyemzölddel és a reszelt sajt felével elkeverjük.

Lépés: 4

A megtöltött burgonyákat a reszelt sajttal megszórva és a fehérboros öntettel meglocsolva megsütjük.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Hideg túrólepény szilvásan

  • Somlói galuska (olajos magvakkal)

    Somlói galuska (olajos magvakkal)

  • Igazi tökös-mákos rétes

    Igazi tökös-mákos rétes

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyümölcsös sertésragu cukkínivel

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Sertésérmék gombával és különféle gyümölcsökkel

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Fehérje

    51,5 g
  • Zsír

    26,9 g
  • Szénhidrát

    61,1 g
  • Rost

    1,6 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Flaming Vulcano koktél
Flaming Vulcano koktél

A magas alkoholtartalmú rum kivétel a többi hozzávalót keverjük össze egy turmixgépbe (blender).

Close