Tyúktepertő csirkefarhátból
2013-10-24
- Várható: 2 tányér Tyúktepertő csirkefarhátból
- Felszolgálás: 3-4 fő
- Előkészületi idő: 10perc
- Elkészítési idő: 30perc
- Kész: 40perc
A csirkefarhát bőrös, zsíros részének lehasításából készült ez a tepertő. A tyúkhájból ugyanúgy készítjük a tepertőt, mint a libatepertőt, vagy mint a kacsatepertőt. Isteni finom, paprikával, paradicsommal, újhagymával, parasztkenyérrel. Próbáljátok ki! (A csirkefarhátot magát, majd másképp kell hasznosítani.)
Hozzávalók:
- 3 kg csirkefarhát
- só
- őrölt fekete bors
- víz
- tej
- fokhagyma
Elkészítés:
Lépés: 1
A farhátot alaposan megmosom, a bőrös, zsíros részét lenyesegetem, s egy serpenyőben kevés vízzel, tejjel alacsony hőmérsékleten, gyakori kevergetés mellett kisütöm, közben beledobom a fokhagymát, sózom, borsozom. Egy részét a zsírjában hagyom, a többit leszűröm.
Átlag értékelés
(1 / 5)
1 ember értékelte ezt a receptet
Hasonló receptek:
-
Hideg túrólepény szilvásan
-
Szőlőszemek szárnyasmájjal és borókával flambírozva
-
Somlói galuska (olajos magvakkal)
-
Igazi tökös-mákos rétes
-
Gyümölcsökkel ékesített kacsa
Legújabb Receptek
-
Bodzavirág borpongyolában
-
Körte fehérborban, szőlőlevelekben
-
Gyömbérhab
-
Mandarin desszert
-
Szedermártás főzés nélkül
-
Szedermártás
-
Rebarbarás linzer
-
Piskótával töltött őszibarack
-
Passiógyümölcskrém
-
Máktorta grapefruittal
Különféle Receptek
- Népszerű
- Új
- Véleletlen
-
Köménymagleves
(3.8 / 5)
-
Cointreau narancslikőr házilag
(3.7 / 5)
-
Amaretto mandulalikőr házilag
(3 / 5)
-
Bodzavirág borpongyolában
(0 / 5)
-
Körte fehérborban, szőlőlevelekben
(0 / 5)
-
Gyömbérhab
(5 / 5)
-
Stíriai metélt
(0 / 5)
-
Citromos-avokádós pulykamell saláta
(0 / 5)
-
Moulin Rouge koktél
(0 / 5)
Heti Specialítás
Gesztenyekrémleves kukoricával
A szelídgesztenyéket alaposan megmossuk, majd egyik oldalukat bevagdossuk. tovább
Heti specialítás
