Recept keresés

Recept típusok: Alkoholmentes italok , Alkoholos italok , Bárányhúsos ételek , Befőttek , Birkahúsos ételek , Dekorációk , Desszertek , Dzsemek , Édes sütemények , Édességek , Egytálételek , Fogyókúrás ételek , Főzelékek , Grill ételek , Gyorsételek , Halételek , Hidegtálak , Húsételek , Italok , Köretek , Krémek , Lekvárok , Levesek , Marhahúsos ételek , Mártások , Pékáruk , Péksütemények , Pizzák , Saláták , Sertéshúsos ételek , Sütemények , Szárnyas ételek , Szörpök , Tenger gyümölcsei , Tészták , Torták , Vadhúsos ételek , Vágykeltő ételek , Vágykeltő italok , Vegetáriánus ételek , Wok ételek

Tejszínes-gombás sertésborda

2013-12-17
Tejszínes-gombás sertésborda
  • Várható: Tejszínes-gombás sertésborda 4 személyre
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 10perc
  • Elkészítési idő: 40perc
  • Kész: 50perc

Hozzávalók:

  • 60 dkg sertéskaraj
  • 10 dkg liszt
  • 11 dkg vaj
  • 15 dkg gomba
  • 1 csomag petrezselyemzöld
  • ízlés szerint só
  • csipetnyi bors
  • 1 csomag újhagyma
  • 2 dl tejszín
  • 2 dl tejföl
  • 40 dkg rizs
  • 7 dl forró víz
  • 5 dkg olaj
  • 1 db vöröshagyma

Elkészítés:

Lépés: 1

A szeletelt sertéskarajt besózzuk, kiklopfoljuk, lisztben megforgatjuk. A vajat teflon serpenyőben addig melegítjük, amíg a buborékok eltűnnek belőle és aranyszínű lesz. A hússzeleteket 4-5 perc alatt szép színűre elősütjük, majd tálba tesszük.

Lépés: 2

A serpenyőbe megpirítjuk az egyforma nagyságú szeletekre vágott gombát. Mikor már lefőtte a levét és újra pirulni kezd, rászórjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet, sózzuk, borsozzuk, és vékony csíkokra vágott újhagymával illatosítjuk.

Lépés: 3

Keverőtálban a tejszínt kevés liszttel simára keverjük, hozzáadjuk a tejföl felét, majd állandó keverés mellett beleöntjük a serpenyőbe. Az elősütött hússzeleteket beletesszük a mártásba, és lassú tűzön összeforraljuk, vigyázva, nehogy odaégjen.

Lépés: 4

A rizst olajon üvegesre pirítjuk, majd forró vízzel felengedjük, sózzuk, és egy félbevágott vöröshagymát adunk hozzá. Mikor felforr, lefedjük, és előmelegített sütőben 20 perc alatt megpároljuk. Ha kész, petrezselyemmel ízesítjük.

Megtekintés: 2 369
Recept típus: Címkék: , , , , Hozzávalók: , , , , , , , , , , , , ,
Gasztro Trend

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Megtekintés: 2 369

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Energia

    1076,6 kcal

  • Fehérje

    45,88 g

  • Zsír

    50,9 g

  • Szénhidrát

    101,6 g

  • Rost

    1,4 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Modern Warfare poszter
Modern Warfare: Soap MacTavish koktél

Töltsük a Creme de Menthe-t a pohárba, majd rétegezzük rá egy kanál segítségével a citromlikőrt.

Close