Sütőtökleves sajttal

2014-04-14
Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek
  • Várható: Sütőtökleves sajttal 4 személyre
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 10perc
  • Elkészítési idő: 1:55 óra
  • Kész: 2:05 óra

Hozzávalók:

  • 1 kg sütőtök
  • 2,5 dl tej
  • 5 g só
  • 2 g fehér bors
  • 5 g reszelt szerecsendió
  • 3,5 dl szárnyas húsleves
  • 2 dl tejszín
  • 2 db zsemle
  • 25 g vaj
  • 100 g reszelt trappista sajt

Elkészítés:

Lépés: 1

A középmelegre állított sütőt - kb. 180 °C-ra - előmelegítjük, és sütőlapra kb. 800 g sütőtököt teszünk.

Lépés: 2

Körülbelül egy óra alatt készre sütjük. A többi sütőtököt felfőzzük a tejben és a zsírtalan szárnyas húslevesben. Közben sózzuk, borsozzuk és hozzátesszük a reszelt szerencsendiót.

Lépés: 3

Ha megfőtt a sütőtök, melegen leszűrjük és félreállítjuk.

Lépés: 4

Az időközben megsült sütőtököt - a sütőből kivéve - kissé hagyjuk lehűlni, és a turmixgépben, a főzőlével együtt áttörjük. Még egyszer forráspontig hevítjük, hozzákeverjük a tejszínt, és rácsipkedjük a nyers vajat.

Lépés: 5

Minél melegebben adjuk az asztalra a reszelt trappista sajttal, és a hámozott zsemlekockákkal.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Energia

    494 kcal
  • Fehérje

    16 g
  • Zsír

    77 g
  • Szénhidrát

    98 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Narancsos-banános turmix
Narancsos-banános turmix

A banán darabokat és a joghurtot keverjük simára turmixgéppel.

Close