Sour Mix

2013-03-29
  • Várható: 2,5 csésze Sour Mix
  • Előkészületi idő: 1perc
  • Elkészítési idő: 29perc
  • Kész: 30perc

Sour Mix (más néven: Sweet & Sour Mix vagy Bar Mix; édes-savanyú mix, gyakori koktél alapanyag)

Néhány koktél, amelyben Sour Mix is felhasználásra kerül: Long Island Ice Tea, Pureblood, Mr. Bali Hai

Hozzávalók:

  • 1 csésze kristálycukor
  • 1 csésze víz
  • 1 csésze frissen facsart citromlé (kb. 3-4 citrom)
  • 1/2 csésze frissen facsart limelé (kb. 5-6 lime)

1 csésze = 2,5 dl = 22.68 dkg

Elkészítés:

Lépés: 1

Elsőként készítsük el a cukorszirupot. Tegyünk vizet edénybe és forraljuk fel, majd adjuk hozzá a cukrot. Csökkentsük a hőt (közepes lángra), és folyamatos kevergetés mellett főzzük (kb. 7 perc) addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni.

Lépés: 2

Míg a cukorszirup kihűl, addig facsarjuk ki a citromok és limeok levét, majd töltsük is bele egy zárható üvegpalackba.

Lépés: 3

Egy tölcsér segítségével öntsük át az edényből az üvegpalackba a cukorszirupot, zárjuk le a tetejét és rázzuk össze, majd használjuk a Sour Mix-et azonnal, vagy tároljuk hűtőszekrényben.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(5 / 5)

5 5 1
Értékelje a receptet

1 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Alkoholmentes gyümölcsturmixok

    Alkoholmentes gyümölcsturmixok

  • Mézes rózsaszirup

    Mézes rózsaszirup

  • Illatos almaturmix mandulával

    Illatos almaturmix mandulával

  • Virgin Bellini koktél

    Virgin Bellini koktél

  • Arnold Palmer koktél

    Arnold Palmer koktél

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Eperrel töltött jégkocka
Töltött és ízesített jégkocka

A koktélok gyakori hozzávalója a jégkocka, amit egy kis trükkel könnyedén dekoratívabbá tehetünk.

Close