Sajtos rákfalatok toaston

2012-10-25
Sajtos rákfalatok toaston
  • Várható: Rozskenyérszeletek rákraguval
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 5perc
  • Elkészítési idő: 35perc
  • Kész: 40perc

Hozzávalók:

  • 80 dkg rozskenyér
  • 10 dkg vaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 csokor kapor
  • 30 dkg koktélrák
  • 4 db tojás
  • 20 dkg gouda sajt
  • 1 db lime
  • 1 csipet só

Elkészítés:

Lépés: 1

A rozskenyeret egyenletes szeletekre vágjuk, és egy sütőlapra tesszük. Forró sütőben 3 percig szárítjuk.

Lépés: 2

A vöröshagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, ebben megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, a petrezselyemzöldet és a koktélrákot. Pezsdülésig forraljuk, majd leszűrjük.

Lépés: 3

A tojást habosra keverjük, hozzáadjuk a finomra reszelt sajtot, megsózzuk, majd elkeverjük a rákkal. Ezt a ragut gazdagon rátesszük a kenyérszeletekre, majd sütőben, 180°C-on 5-8 perc alatt megsütjük.

Lépés: 4

Lime-szelettel díszítve tálaljuk.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Hideg túrólepény szilvásan

  • Somlói galuska (olajos magvakkal)

    Somlói galuska (olajos magvakkal)

  • Igazi tökös-mákos rétes

    Igazi tökös-mákos rétes

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Sertésérmék gombával és különféle gyümölcsökkel

  • Tempura gyömbéres szójamártással

    Tempura gyömbéres szójamártással

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Fehérje

    48,5 g
  • Zsír

    42,9 g
  • Szénhidrát

    116,8 g
  • Rost

    4,8 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Sült kacsacomb gombás rizzsel, sült krumplival, répával és vörösboros lilakáposztával
Sült kacsacomb gombás rizzsel, sült krumplival, répával és vörösboros lilakáposztával

Ez elég munkaigényes étel, de az eredmény miatt megéri. Szinglinek talán túl nagy idő- és munkaráfordítás, de egy családnál hálás köszöneteket lehet bezsebelni vele.

Close