Lazacszeletek parajjal

2013-09-16
Lazacszeletek parajjal
  • Várható: Lazacszeletek parajjal 4 személyre
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 2perc
  • Elkészítési idő: 30perc
  • Kész: 32perc

Hozzávalók:

  • 80 dkg lazacfilé
  • 2 db citrom
  • csipet só
  • 10 dkg vaj
  • 3 dl tejszín
  • 1 evőkanál cukor
  • 80 dkg paraj

Elkészítés:

Lépés: 1

A parajt kiolvasztjuk, és lecsepegtetjük. A halfilét besózzuk, citromlével meglocsoljuk.

Lépés: 2

A vajat egy serpenyőben felmelegítjük, folyamatosan hozzáadjuk a parajt, és lassú tűzön megpároljuk. A halfiléket a paraj tetejére tesszük, lefedjük, és 8-10 percig pároljuk. A megpárolt halfiléket meleg tálba helyezzük.

Lépés: 3

A parajt sóval, cukorral ízesítjük, majd a tejszínnel felforraljuk, és botmixerrel krémesítjük.

Lépés: 4

Tálalásnál a parajkrémet alulra tesszük, majd ráhelyezzük a halszeleteket.

Lépés: 5

Citromcikkekkel díszítjük.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás

Tápérték információk

A feltüntetett információk egy adagra értendők.

  • Kalória

    950,5 kcal
  • Fehérje

    47,1 g
  • Zsír

    86,8 g
  • Szénhidrát

    8,5 g
  • Rost

    2,1 g

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Sex on the Beach koktél
Original Sex on the Beach koktél

Az alap (eredeti) Sex on the Beach koktél receptje, amiből többek között mi is készítettünk egy újragondolt, magyarosított változatot, Sex in Budapest koktél néven.

Close