Grand Marnier narancslikőr házilag

2013-04-17
  • Várható: 1 üveg Grand Marnier narancslikőr
  • Előkészületi idő: 10perc
  • Elkészítési idő: 28perc
  • Kész: 504:38 óra

Narancs ízű brandy likőr.

Néhány koktél, amelyben Grand Marnier narancslikőr is felhasználásra kerül: Billionaire’s Margarita, Flaming B-52

Hozzávalók:

  • 4 narancs
  • 1 vaníliarúd
  • 2 1/2 csésze vodka
  • 1 csésze brandy
  • 1 csésze fehér, kristálycukor
  • 1/2 csésze víz

1 csésze = 2,5 dl = 22.68 dkg

Elkészítés:

Lépés: 1

Mossuk meg a narancsokat, és hámozzuk meg mindegyiket úgy, hogy a belső fehér héjából ne maradjon a héjakon. Ez a művelet kissé hosszadalmas, de nagyon fontos, hogy fehér hártya nélküliek legyenek a narancshéjak! Ha elsőre nem sikerült eltávolítanunk, akkor utólagosan kaparjuk le őket.

Lépés: 2

Vágjuk fel a narancshéjakat kisebb szeletekre/darabokra, és tegyük bele mindegyiket egy nagyobb tiszta üvegedénybe.

Lépés: 3

Az üvegedénybe rakjuk bele a vanília rudat, és töltsük bele a vodkát és a brandyt, majd zárjuk le a tetejét, és hagyjuk állni száraz, hűvös helyen körülbelül három hétig.

Lépés: 4

Három hét múlva szűrjük le az elegyet egy kávé filter segítségével tiszta üvegedénybe.

Lépés: 5

Készítsük el a cukorszirupot. Egy edényben forraljunk fél csészényi vizet, és folyamatos kevergetés mellett, olvasszunk fel benne 1 csészényi cukrot. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Lépés: 6

Adjuk hozzá a lehűlt cukorszirupot a narancs ízű likőrhöz, és az üvegedényből tölcsér segítségével töltsük át a narancslikőrt egy üvegpalackba, és tároljuk hűtőben. A narancslikőr 4 hét után éri el az igazi ízét.

Gasztro Trend - gasztronómiai online magazin..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Őszi barackbólé

    Őszi barackbólé

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Teapuncs arábiából

  • Mexican (Tequila) Bloody Mary koktél

    Mexican (Tequila) Bloody Mary koktél

  • Lynchburg Lemonade koktél

    Lynchburg Lemonade koktél

  • Fuzzy Navel koktél

    Fuzzy Navel koktél

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.