Cukkinitekercs, tormakrémes füstölt lazaccal

2014-08-25
Cukkinitekercs, tormakrémes füstölt lazaccal
  • Várható: kb. 4 adag Cukkinitekercs, tormakrémes füstölt lazaccal
  • Felszolgálás: 4 fő
  • Előkészületi idő: 10perc
  • Elkészítési idő: 15perc
  • Kész: 25perc

Egy egészséges, fehérje- és vitamindús, szemet gyönyörködtető tekercs, hogy magadat és szeretteidet kényeztesd.

Nem muszáj leragadni a szendvicsnél vagy egyéb szénhidrátdús péksüteménynél sem ha vendégeket vársz; néhány cukkini tekercs és biztos lehetsz abban, hogy száj nem marad üresen :)

Hozzávalók:

  • füstölt lazacszeletek
  • fiatal cukkini (kb. 14 cm hosszúságú)
  • zöldségek (én pritamin paprikát, paradicsomot, kígyó uborkát, répát használtam)
  • friss zöld levél (én petrezselyem zöldet és bazsalikomot használtam)

Én még tettem bele lucernacsírát is. Zöldségből ami még szerintem jó az a saláta, ezen belül is a rukkola, ami a lazachoz egyszerűen Isteni.

Hozzávalók (tormakrémhez):

  • 3 púpos teáskanál Totukrém
  • 1 púpos teáskanál csemege ecetes torma
  • 1 csipet Himalaya só
  • 1 nagyobb csipet Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő

Ha valaki nem ragaszkodik a paleo életmódhoz és nem is diétázik, akkor a majonézes torma helyettesítheti a tormakrémet.

Elkészítés:

Lépés: 1

Mossuk meg a zöldségeket. Zöldséghámozóval szeleteljünk vékony szeleteket a cukkiniből, a többi zöldséget vágjuk vékony és kb. 4-5 cm hosszú darabokra.

Lépés: 2

Ezután 2 cukkiniszeletet tegyünk egymásra úgy, hogy félig fedjék egymást.

Lépés: 3

Kenjük meg a tormakrémmel, fektessünk rá akkora lazacszeletet, amekkora a cukkini szelet, majd a hozzánk közel eső részre tegyünk zöldségeket. Ha mindez megvan, szorosan tekerjük fel a cukkinit.

Én 100 g lazacszeletből 9 tekercset tudtam készíteni. Nem spóroltam a lazaccal, teljesen fedte a cukkiniszeleteket.

Ugye milyen egyszerű!

Jó étvágyat!

Nagy ölelés :)
Iza

Sütő Izabella vagyok, a Fitt fazék..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Bodzavirág borpongyolában

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Körte fehérborban, szőlőlevelekben

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Gyömbérhab

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás főzés nélkül

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Szedermártás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Gin Fizz koktél
Gin Fizz koktél

Az adalékokat szóda nélkül összesékeljük pár szem jéggel, és a pohárba szűrjük 2-3 jégkockára, majd feltöltjük szódával.

Close