Csirkemáj pástétom
2012-11-12- Konyha: Nemzetközi
- Fogás: Hideg előétel
- Nehézségi szint: Közepes
- Várható: Csirkemáj pástétom 4 főre
- Felszolgálás: 4 fő
- Előkészületi idő: 10perc
- Elkészítési idő: 15perc
- Kész: 25perc
Ha Ön is kerüli az olyan ételeket, amelyek tartósítószereket tartalmaznak, akkor van a számára egy olyan receptünk, amely kiváló alternatíva lehet reggelire. A csirkemáj pástétom elkészítése nem tart tovább, mint egy rántotta összedobásánál, mégis változatossá teheti vele a reggeliket.
Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemáj
- 15 dkg vaj (nem margarin)
- 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva
- só
- bors
- 3 cl brandy
Elkészítés:
Lépés: 1
A vajon pirítsuk üvegesre a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a csirkemájat és néhány perc alatt pároljuk puhára.
Lépés: 2
A párolás legvégén adjuk hozzá a brandyt a májhoz és 1-2 perc után zárjuk el a tüzet. Hagyjuk a csirkemájat meghűlni, majd sózzuk, borsozzuk, és egy botmixerrel pépesítsük le.
Lépés: 3
Miután tartósítószert nem tettünk a pástétomba, frissen, lehetőleg egy napon belül fogyasszák el.
Átlag értékelés
(0 / 5)
0 ember értékelte ezt a receptet
Hasonló receptek:
-
Bodzavirág borpongyolában
-
Körte fehérborban, szőlőlevelekben
-
Gyömbérhab
-
Szedermártás főzés nélkül
-
Szedermártás
Legújabb Receptek
-
Bodzavirág borpongyolában
-
Körte fehérborban, szőlőlevelekben
-
Gyömbérhab
-
Mandarin desszert
-
Szedermártás főzés nélkül
-
Szedermártás
-
Rebarbarás linzer
-
Piskótával töltött őszibarack
-
Passiógyümölcskrém
-
Máktorta grapefruittal
Különféle Receptek
- Népszerű
- Új
- Véleletlen
-
Köménymagleves
(3.8 / 5)
-
Cointreau narancslikőr házilag
(3.7 / 5)
-
Amaretto mandulalikőr házilag
(3 / 5)
-
Bodzavirág borpongyolában
(0 / 5)
-
Körte fehérborban, szőlőlevelekben
(0 / 5)
-
Gyömbérhab
(5 / 5)
-
Bourbon csirke
(0 / 5)
-
Bacardi Martini koktél
(4 / 5)
-
Rude Cosmopolitan koktél
(0 / 5)
Heti Specialítás
Gesztenyekrémleves kukoricával
A szelídgesztenyéket alaposan megmossuk, majd egyik oldalukat bevagdossuk. tovább
Heti specialítás
