Baconbe tekert túróval töltött paprika, paradicsommal és krumplival

2013-10-29
Baconbe tekert túróval töltött paprika, paradicsommal és krumplival
  • Várható: 2 tányér Baconbe tekert túróval töltött paprika, paradicsommal és krumplival
  • Felszolgálás: 2 fő
  • Előkészületi idő: 15perc
  • Elkészítési idő: 45perc
  • Kész: 60perc

Hozzávalók:

  • 2 db piros kaliforniai paprika
  • 2 db paradicsom
  • 2 db nagy burgonya
  • 6 szelet bacon szalonna
  • 10 dkg tehéntúró
  • 25 dkg füstölt sajt
  • 1 db tojás
  • 1 gerezd fokhagyma
  • petrezselyemzöld
  • 1 db chilipaprika
  • őrölt fekete bors
  • őrölt pirospaprika
  • kakukkfű
  • olívaolaj
  • chiliszósz

Elkészítés:

Lépés: 1

A krumplikat héjában félig megfőzöm, megpucolom. Közben a hagymákat aprítom, olajon megdinsztelem, átteszem egy keverőtálba, hozzáadom a karikára vágott chilit, s a túrót. Ráütök egy tojást, beleteszem az aprított petrezselyemzöldet, fűszerezem, összekeverem.

Lépés: 2

A paprikáknak levágom a sapkáját, a magházát eltávolítom. A paradicsomoknak levágom a tetejét, a belsejét kivájom, a masszához adom, újból összekeverem.

Lépés: 3

A krumplikat megpucolom, félbevágom, belsejüket kikanalazom. A masszát beletöltöm a zöldségekbe, majd mindegyiket baconbe tekerem, s belehelyezem egy serpenyőbe, köré teszek forgácskrumplikat, sózom, borsozom, meglocsolom olajjal, letakarom alufóliával, s berakom a 180 C fokra előmelegített sütőbe. 30 perc után leveszem a fóliát, a paprikákra és paradicsomokra szórok reszelt sajtot, s átkapcsolok grill fokozatra, míg szépen megpirul.

Lépés: 4

Tálalok. Egy paprika, egy paradicsom, egy krumpli. Teszek rá petrezselyemlevelet és locsolok rá chiliszószt.

Cogito et coquo, ergo sum! -..

Még több a Szakácsról »
Átlag értékelés

(0 / 5)

0 5 0
Értékelje a receptet

0 ember értékelte ezt a receptet

Hasonló receptek:
  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Hideg túrólepény szilvásan

  • Somlói galuska (olajos magvakkal)

    Somlói galuska (olajos magvakkal)

  • Igazi tökös-mákos rétes

    Igazi tökös-mákos rétes

  • Gasztro Trend - nem csak ínyenceknek

    Sertésérmék gombával és különféle gyümölcsökkel

  • Sült pulykacomb petrezselymes sült krumplival

    Sült pulykacomb petrezselymes sült krumplival

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Aku Aku Lapu koktél
Aku Aku Lapu koktél

Rázzuk össze a hozzávalókat 2 csészényi tört jéggel shakerben kb. 20 másodpercig.

Close