Posts in Kisokosok

Háttéranyag az első magyar szaké szemináriumhoz

Szerző: Gasztro Trend | 0 Komment | | Kategória: Kisokosok | Címkék : , , , , , , , , , ,

Sake Bomb koktél 02

Mi a szaké?   A szaké a japánok tradicionális alkoholos itala, ami rizs erjesztésével készül. A szaké főzési folyamatánál a keményítő cukorrá alakulása és annak alkohollá alakulása egyszerre történik meg. Alkoholtartalma általában magasabb a sörnél és bornál; akár 18-20% etil-alkoholt is tartalmazhat a hígítatlan, palackozás előtti szaké. A szaké története... tovább

Tovább olvasom

Mértékegység kisokos

Szerző: Gasztro Trend | 13 hozzászólás | | Kategória: Kisokosok | Címkék : , , , , , , , , , ,

Pyrex mérőeszköz

Az alábbi kisokosban az ételek és italok (pl.: koktélok és turmixok) elkészítése során leggyakrabban használt mértékegységeket tüntettük fel. Az összeállításban gondoltunk azokra is, akik esetleg külföldi receptek során találkoztak (találkoznak) számukra furcsa fogalmakkal, vagy teljesen ismeretlen mértékegységekkel, ezért összeállításunkban az amerikai és angol, valamint az ausztráliai és kanadai mértékegységeknél az... tovább

Tovább olvasom